Currently browsing category

Mijn Columns

Bijna elke twee weken schrijf ik een column op het blog Irene Kookt. Hier bundel ik ze voor jou leesgemak.

Zelfgemaakte zuurkool

Mijn fermentatie-experiment lijkt goed te gaan, waarschijnlijk kan ik volgende week de zuurkool eten! Ik ben heel erg benieuwd hoe het zal …

Pindarepen en ijsjes

Tractus iliotibialis frictiesyndroom… ook wel runners knee genoemd. Dat is de blessure die ik van het vele trainen overhield. Ik twijfel wel …

Lisette’s Wafels

De laatste cursusdag bootcampinstructeur zit er op! Een training van een hele dag, gegeven door bootcampinstructeurs en een echte (ex) drill sergeant. …

Havermoutkoekjes bakken

Nog drie en een halve week tot de training voor bootcampinstructeur. En eerst was ik zo goed bezig, maar vorige week is …

Worteltaart zonder suiker

Ons groentetuintje komt steeds voller te staan. Nu zijn de sperziebonen en rode bieten ook gezaaid, van de raapstelen hebben we al …

IJsbergsla Crème Soep

Met kleine stapjes gaat mijn hardloopavontuur dan toch vooruit. Door een slijmbeursontsteking bleef ik maar steken op 4,3 km. Ik kon het …

Raapstelen stamppot

Het is zo leuk om te zien dat mijn cliënten zo goed bezig zijn. Er gaat bij hun een knop om waardoor …

Truffelaardappelen en mueslirepen

Dit weekend gingen de truffelaardappelen de grond in. Bij de Gamma haalde ik grote cementbakken, zo krijg ik niet overal uitlopers waar …

De raapstelen zijn gaar

De raapstelen komen al boven de grond. We hebben ze laatst onder glas gezaaid en met dit heerlijke lentezonnetje doen ze het …

Gorgelwater en lentepoffers

Heerlijk: de krokusjes, sneeuwklokjes en narcissen in de tuin! Het is eerder licht, later donker en de lentezon schijnt door het keukenraam …

Vetbollen maken

Het is nog ruim vier weken voor de cursus bootcamp-instructeur van start gaat. Ik ben goed bezig om in vorm te komen. …

Wonderpan en houtskool…

Als ik na een drukke werkdag thuis kom, vind ik een briefje van de postbode in de bus. Er is bij de …

Bootcamp klus

Het jaar is druk gestart met van alles en nog wat. Op mijn werk is een collega helaas erg ziek en zal …

Tijd voor een gezonde soep!

Ik wens dat 2014 voor iedereen  een heel mooi, liefdevol en gezond jaar wordt! Zo, de drukte is weer voorbij, Sinterklaas, verjaardagen, …

Jan in de zak

Mijn schoonmoeder vertelde tijdens ons vorige etentje over Jan in de zak. Zij had het recept van haar moeder gekregen en ze …

Speculaas oh speculaas!

December is een drukke tijd. Sinterklaas is in ons land aangekomen en daarna vierde mijn prachtige dochter Anna haar 3e verjaardag. Wat gaat …

Kikkererwten borrelnootjes

In cementbakken van de bouwmarkt had ik eerder dit jaar aardperen geplant. Als je deze knollen in de volle grond zet, heb …

Gezonde chips

Dit voorjaar plantten we twee appelboompjes en ze kregen dit jaar al aardig wat vruchten! En dat is boven verwachting, omdat we …

Ontbijt- en lunchgerechten

Te koop: Weegschaal Omron BF511, tegen elk aannemelijk bod…. Mijn weegschaal gaat op marktplaats, want ik heb een andere weegschaal aangeschaft. De …

couscous salade met kikkererwten

Couscoussalade

Donderdag rijd ik uit mijn werk snel naar oma, zij heeft het eten al voor mij klaar staan! Echt oma eten: spinazie, …

Borduuropdracht van Prental

Het is een raadsel waarom ik nu opeens zo regelmatig borduuropdrachten krijg! Voor een opdracht kon mijn leverancier geen dekentje meer leveren, …

Heerlijke Rode bietensoep

Na onze vakantie maakte ik van de bieten uit de tuin een heerlijke rode bietensoep. Ik snap het helemaal als je nu denkt: “rode bietensoep?! Die is gek, dit receptje sla ik even over!” Nou, probeer het maar, want het is echt heerlijk!